合同会社Le Milieuは長野県安曇野市で10種類以上のブドウを栽培

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長野県 ワインの合同会社Le Milieuは、長野県安曇野市にあります。ここで、地元の有志が集まって、ワインを作るブドウ栽培のための開墾を始めました。

長野県 ワインの合同会社Le Milieuの畑は、かつては桑畑として緑の多かった場所ですが、時がたつにつれて放置されたのです。そのため、15haの雑木林になってしまったのを平成25年から、地元の人たちが耕し始めて10haのブドウ畑になりました。そのうちの10haがこの会社の畑です。

シャルドネ、メルローを始めとした10種類のブドウがスタッフによって、栽培されています。このあたりは、元々北アルプスの安曇野ワインで有名なところで、30年以上前からワインのためのブドウが作られていたのです。そこに、新しい人たちが参入することで、より美味しいワインができると考えられています。